以臓補臓

【以臓補臓】
身体の弱い部分と同じ動物の部位を食べることで補うという考えで薬膳でよく使う言葉です。

• 肝血虚→レバー
• 心血虚→ハツ
• 骨の不調→骨付き肉
• 関節の不調→すじ肉

骨肉はカルシウムが豊富だったり、レバーは鉄分豊富で貧血予防。
栄養学的にも結構あってます。

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漢方薬剤師　玄

✅資格：国際中医師 | 薬剤師 | ✅漢方相談歴10年以上✅胃腸重視の診断が特徴。✅健康や中医学の情報を『楽しく面白く』発信中。 お気に入りにするとあなたの生活の質がちょっぴり向上するかも！